@article{oai:aue.repo.nii.ac.jp:00002070,
 author = {西村, 敬子 and 丸山, 浩徳 and 立平, 美千代 and 西村, 友希 and 田中, 佐季 and 渡邊, 美佳},
 journal = {愛知教育大学教育実践総合センター紀要},
 month = {Feb},
 note = {text, 小学校家庭科において，調理の基礎として｢ゆでたり，いためたりして調理ができること｣が目標とされている。小学校において「いためる」授業を行う際に，児童が「いためる調理」を科学的根拠に基づいて理解することが重要であるため，その資料と資料を有効活用するためのワークシートを作成した。},
 pages = {213--220},
 title = {小学校家庭科調理教材の開発（４）― 「いためてみよう‼」の資料およびワークシートの作成 ―},
 volume = {12},
 year = {2009}
}