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金沢市の飲食店における「加賀野菜」の利用とその課題
http://hdl.handle.net/10424/00008942
http://hdl.handle.net/10424/000089428ad4b7d3-227c-40d1-9e7e-4f48bf100fcc
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
chiri1217175.pdf (722.0 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article_02(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-10-19 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 金沢市の飲食店における「加賀野菜」の利用とその課題 | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 加賀野菜 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | ブランド化 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 飲食店 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 金沢市 | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | Use and problems of “Kaga Vegetables” by the Restaurants in Kanazawa | |||||||||||||
| 著者 |
中山, 結人
× 中山, 結人
× 萩野, 貴斗
× 石原, 久美子
× 阿部, 亮吾
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| 研究者総覧へのリンク | ||||||||||||||
| 阿部, 亮吾 | ||||||||||||||
| https://souran.aichi-edu.ac.jp/teachers/144878efd78469af.html | ||||||||||||||
| 著者(別言語) | ||||||||||||||
| Nakayama, Yuito | ||||||||||||||
| 著者(別言語) | ||||||||||||||
| Hagino, Takato | ||||||||||||||
| 著者(別言語) | ||||||||||||||
| Ishihara, Kumiko | ||||||||||||||
| 著者(別言語) | ||||||||||||||
| Abe, Ryogo | ||||||||||||||
| 書誌事項 |
地理学報告 巻 121, p. 71-75, 発行日 2019-12-25 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 愛知教育大学地理学会 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 0529-3642 | |||||||||||||
| 書誌情報 | ||||||||||||||
| 地理学報告. 2019, 121, p. 71-75. | ||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00148086 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
| 著者別名 | ||||||||||||||
| ナカヤマ, ユイト | ||||||||||||||
| 著者別名 | ||||||||||||||
| ハギノ, タカト | ||||||||||||||
| 著者別名 | ||||||||||||||
| イシハラ, クミコ | ||||||||||||||
| 著者別名 | ||||||||||||||
| アベ, リョウゴ | ||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | text | |||||||||||||
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Cite as
中山, 結人, 萩野, 貴斗, 石原, 久美子, 阿部, 亮吾, 2019, 金沢市の飲食店における「加賀野菜」の利用とその課題: 愛知教育大学地理学会 , 71–75 p.
