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食品中の褐変物質の精製と機能性に関する研究
http://hdl.handle.net/10424/6559
http://hdl.handle.net/10424/6559bf9db4d2-1d43-4124-a8c7-611f123f0434
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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shuron-27-71.pdf (443.4 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-04-01 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 食品中の褐変物質の精製と機能性に関する研究 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||
| 著者 |
高山, 侑樹
× 高山, 侑樹
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| 内容記述 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 平成27年度 修士論文 抄録 | |||||||
| 書誌事項 |
研究紀要 巻 45, p. 49-50, 発行日 2016-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 愛知教育大学家政教育講座 | |||||||
| 書誌情報 | ||||||||
| 研究紀要(愛知教育大学家政教育講座). 2016, 45, p. 49-50. | ||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AN00074999 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | text | |||||||
